Ny effektiv rensning af spildevand giver bedre klimaaftryk og bundlinje

Kyllingeslagteriet Rose Poultry ved Holstebro sparer 350.000 kroner om året på spildevandsrensning. Virksomheden skruer ned for slagteriets udledning af CO2 efter udvikling af en særlig effektiv og skræddersyet løsning i samarbejde med vandrensningseksperten Alumichem.

Driftsleder for spildevandsrensningen hos Rose Poultry i Vinderup Andreas Christensen måler på indholdsstofferne for hele tiden at sikre optimal rensning af slagteriets spildevand. Foto: Rose Poultry

22.10.2024

SCM.dk

Kyllinge-koncernen Rose Poultry med rensningsanlæg i Vinderup gik i slutningen af 2023 i gang med at udvikle en helt ny løsning til rensning af spildevand fra slagteriet. Det sker i samarbejde med den danske vandrensnings-specialist Alumichem med ekspertise i både global rensning af drikkevand og af spildevand fra blandt andet fødevareindustrien, fortæller driftsleder for rensningsanlægget Andreas Christensen:

“Det, vi har gjort, er, at vi har ændret på blandt andet doseringen af vores kemi i tæt samarbejde med Alumichem. Det betyder, at de små partikler i spildevandet fra vores kødproduktion udfældes mere effektivt til slam i rensningsanlægget”.

Rose Poultry har siden 2020 selv varetaget drift og optimering af renseanlægget i Vinderup. Da kyllingeslagteriets forbrug af vand er på cirka 1600 m3 i døgnet, når der slagtes, er rensningen af vandet inden udledning et omfattende arbejde af stadig højere prioritet:

“Vi har på slagteriet kunnet se, at vi har brugt ret meget kemi for at kunne leve op til myndighedernes krav om vandkvalitet, men det viser sig nu, at ved ændring af doseringen og tidspunkter for doseringen af kemien undervejs i vandrensningen”, fortæller Andreas Christensen:

“Resultatet har været, at rensningen af vores vand er blevet markant billigere. Vi vurderer, at vi vil spare omkring 350.000 kroner om året ved at bruge mindre kemi”, forklarer Andreas Christensen, der samtidig glæder sig over, at Rose Poultrys CO2-udledning også er nedsat med den nye renseproces:

“Vores slam, som består af potentielt forurenende partikler er blevet tykkere med den nye proces, så vi skal køre færre vognlæs med slam til biogasanlægget. På den måde aflaster vores nye rensningsproces også miljøet”, konkluderer Andreas Christensen.

Den fysiske og kemiske filtrering og sedimentering er en afgørende del af rensningen af spildevand fra fødevareproduktion. Vandet fra denne type af food tech industri indeholder typisk mikroskopiske partikler som mikroplast og bakterier fra eksempelvis kød, som kun kan fjernes ved kemisk vandbehandling.

Det fortæller Torben Jensen, der arbejder som key account manager i Alumichem, der på virksomhedens fabrik i Kalundborg producerer netop de stoffer, der får partiklerne til at klumpe sig sammen, så de kan adskilles fra vandet.

“Vi kan se, at vi både kan spare kyllingeslagteriet penge og miljøet for forurening, fordi vi kan målrette vores tekniske og kemiske proces til at passe præcis til den type rens, deres produktion kræver”, forklarer Torben Jensen om Alumichems model, hvor vandrensnings-specialisten gerne vil ses som en samarbejdspartner frem for blot en leverandør af kemi og teknik:

“Vi doserer de forskellige produkter på det rette sted og det rette tidspunkt i processen, så det tilpasses netop den type spildevand vi arbejder med. Dermed får vi samlet partikler og urenheder i vandet effekt og sikrer, at det rene vand, der kommer ud i sidste ende, overholder alle krav fra miljølovgivningen”.

Læs også: Nyt EU-projektet skal fremme remanufacturing

Food tech industrien har generelt spildevand med et højt såkaldt COD-tal på grund af indholdet af affaldsstoffer fra produktion af eksempelvis kød, fisk, ost og biotek. Det organiske stof i vandet fra eksempelvis slagterierne gør vandet sværere at rense og har fællestræk med andre store fødevareproducenter, som maler korn eller brygger øl. I den del af industrien kæmper man også med meget høje COD-værdier i vandet fra produktionen. De organiske stoffer stoffer kan være svære at fange i rensningen og modvirke den ønskede bundfældning af partikler i vandet, som tilsatte kemi skal skabe. Alt sammen udfordringer, der gør en grundig rens vigtig, inden spildevandet bliver ledt ud i for eksempel Limfjorden, hvor næringsstofferne vil kunne forurene vandet.
De seneste år er det blevet dyrere at få spildevandet håndteret hos renseanlæggene i landets kommuner, hvorfor mange industrivirksomheder arbejder med selv at rense og genbruge deres vand, for at spare penge.

Kilde: Alumichem

/ PiB

Toyota Material Handling A/S

Sponseret

Effektivitet, komfort og lavere omkostninger: Derfor vælger flere den nye Traigo48 fra Toyota

Slimstock Nordic

Sponseret

An opinion Making Artificial Intelligence (AI) land in supply chain practice

Relateret indhold

30.06.2025Global AGV

Sponseret

"Den Usynlige Faktura" - superskurken i din drift

25.06.2025Brother Nordic A/S

Sponseret

Case: Effektiv opmærkning hos Kohberg

24.06.2025Implement Consulting Group

Sponseret

Radical reduction

20.06.2025SCM.dk

300 millioner skal styrke tusindvis af SMV’ers resiliens

19.06.2025Implement Consulting Group

Sponseret

Unlocking efficiency with S/4HANA PP/DS Scheduling Optimizer

18.06.2025SCM.dk

Dansk teknologi hæver barren for råmælksost i Europa

17.06.2025SCANLOX ApS

Sponseret

Når automatisering kræver mere end standard

16.06.2025SCM.dk

Danmark gør klar til nye produktionseventyr

Jobmarked

Se alle

Hold dig opdateret med SCM.dk

Tilmeld dig nyhedsbrevet og følg med i alt som rører sig indenfor ledelse af forsyningskæden, Nyhedsbrevet kommer kun to gange pr. uge.

Se flere temaer

Events

Se alle
Dansk Standard
Kursus
ISO 14001 kursus: - Diplomkursus i miljøledelse

På to dage præsenteres du for det grundlæggende indhold i ledelsesstandarden ISO 14001:2025 Miljøledelse, og lærer hvordan de enkelte krav efterleves i praksis. Der vil undervejs i kurset være praktiske øvelser, der kan inspirere dig til arbejdet i din egen organisation efterfølgende. Som afslutning følger en multiple choice eksamen, som måler på din erhvervede viden og færdigheder.

Dato

18.08.2025

Sted

Dansk Standard, 12 etage, Sal 1, Göteborg Plads 1, 2150 Nordhavn

Bureau Veritas
Kursus
FSMS ISO 22000:2018 Lead Auditor Fødevaresikkerhed (CQI IRCA-certificeret)

Ved succesfuld gennemførelse af vores CQI and IRCA-certificeret FSMS ISO 22000:2018 Lead Auditor Fødevaresikkerhedskursus vil du være i stand til at planlægge, gennemføre og afrapportere effektive 1., 2. og 3. parts audits af ledelsessystemer i henhold til kravene i ISO 22000:2018.

Dato

18.08.2025

Tid

08:30

Sted

Vejle

Bureau Veritas
Seminar
ISO 9001 inspirationsseminar

ISO 9001 Inspirationsseminaret giver dig en grundlæggende forståelse for formål, baggrund og indhold for ISO 9001 standarden, som er en af de første og mest udbredte standarder og derfor betegnes som ”moderen af alle standarder”.

Dato

21.08.2025

Tid

08:30

Sted

Fredericia

Bureau Veritas
Seminar
ISO 9001 inspirationsseminar

ISO 9001 Inspirationsseminaret giver dig en grundlæggende forståelse for formål, baggrund og indhold for ISO 9001 standarden, som er en af de første og mest udbredte standarder og derfor betegnes som ”moderen af alle standarder”.

Dato

21.08.2025

Tid

08:30

Sted

Fredericia

DNV Business Assurance Denmark
Kursus
Få styr på de nye krav om energiledelse, energi- og klimasyn baseret på BEK 761/2024

Er din virksomhed omfattet af Bekendtgørelsen, skal I sikre, at I opfylder de nye krav. På dette 2,5-times online minikursus, giver vi dig den viden, du har brug for for at leve op til de nye krav.

Dato

21.08.2025

Tid

09:00

Sted

Online

DNV Business Assurance Denmark
Kursus
ISO/IEC 27001 Lead Auditor – Certificeret af PECB

Få bevis på dine kompetencer som ISO/IEC Lead Auditor med den internationale certificering fra PECB.

Dato

25.08.2025

Sted

Copenhagen