Fødevarevirksomhed træder hårdt på klimabremsen

Den internationale fødevarevirksomhed Paulig har grundlagt en klimafond, for yderligere at sætte skub i reduktionen af klimapåvirkninger i virksomhedens værdikæde. Fonden, som råder over 20,1 millioner kroner i 2023, vil blive allokeret til projekter, der har til formål, at reducere klimapåvirkningen i Pauligs hvede- og kaffeværdikæder, i logistik og i Pauligs egne produktioner.

”Vores ambition er at være et forbillede i fødevarebranchen, og vores målsætning er at reducere udledningen af drivhusgasser fra vores egen produktion og forretning med 80 procent og fra vores værdikæde med 50 procent i 2030. Med denne nye fond vil vi styrke vores effektivitet og speed to market af vores tiltag, forbedre vores innovative evner og accelerere vores udvikling indenfor vores ambitiøse klimamål. Fonden giver os muligheden for at drive de projekter, der har den største effekt på vores værdikæde på forretningsniveau”, siger Lea Rankinen, Director, Sustainability & Public Affairs hos Paulig. Foto: Paulig..

16.05.2023

SCM.dk

Projekterne udvælges på en årlig basis og implementeres sammen med Pauligs partnere og leverandører. I tillæg til fonden arbejder Paulig fortsat med sine bæredygtighedsinitiativer for at nå sine ambitiøse klimamål. Paulig har ved hjælp af en beregningsmodel, der med udgangspunkt i en omkostning per udledning per ton, fundet fondes beløb. Beløbet bestemmes på årsbasis og udgør i 2023 2,7 millioner EUR eller 20,1 millioner kroner.

“Vi har brugt vores interne kulpris på 50 EUR per Co2 ton, som styringsværktøj for at sætte det rigtige beløb til at sænke vores klimabelastning. Dette beløb er en omkostning, der nu er integreret i vores finansielle plan og i vores årlige budgetter. Ved at benytte kulpris-beregningsmetoden i vores finansielle planlægning, giver det os gennemsigtighed og forståelse for, at CO2 udledning har effekt på vores P&L og hvilke investeringer vi vælger”, siger Juha Väre, Paulig’s CFO.

Fokus på hvede og kaffe
Fondens budget er allokeret til strategiske projekter i Paulig. I udvælgelsen har man lagt vægt på hvert projekts potentiale for at reducere klimapåvirkning og styrke innovation, omkostningseffektivitet og muligheden for at skalere projektet. Fondens midler er primært allokeret til Pauligs værdikæde- og logistikarbejde med hvede og kaffe. Øvrige projekter er linket til at reducere miljøpåvirkningen i Pauligs egne produktioner, som for eksempel arbejdet med Co2 neutralitet på endnu flere af Pauligs fabrikker.

“Kriteriet for at udvælge projekter, baserer sig på Pauligs forretningsstrategi, bæredygtighedstilgang og SBTi mål. Da hvedetortillas og kaffe har størst klimapåvirkning i vores værdikæde, skal reduktionen primært findes i råvarehøsten og ved at forfine vores produktionsmetoder. De fleste af projekterne gennemføres med vores leverandører og partnere, for når vi arbejder sammen, kan vi finde på bedre og mere innovative løsninger”, siger Lea Rankinen.

Læs også: Klimaaftryk på fakturaen er et voksende krav indenfor IT

Klimapåvirkningen fra projekterne måles ved at bruge relevante kulstofregnskabsstandarder og udviklingen følges løbende.

”Vi overvåger udviklingen på vores klimaprojekter og måler op mod målsætninger og budgetter. Målet er at gøre best practice til rutiner og få dem indlejret i vores almindelige forretning. Vi vil også skalere de innovationer, metoder og teknologier vi finder i projekterne, ind i vores egen værdikæde”, Siger Lea Rankinen.


- PiB

TECSYS A/S

Sponseret

Hardware & Brunch 2025

Apport Systems A/S

Sponseret

Lagerstyring på autopilot - få dit lager til at tænke selv

Relateret indhold

09.05.2025Kaatech

Sponseret

Sådan får du styr på det lovpligtige 12-måneders eftersyn af lagerreoler

09.05.2025Kaatech

Sponseret

Reolsikkerhed som strategisk indsatsområde i moderne lagerdrift

08.05.2025LOGISTIKCENTERET A/S

Sponseret

Kniber det med at få en business case til at hænge sammen, som du instinktivt ved er en god forretning?

07.05.2025SCM.dk

Blue Water tredobler lagerkapacitet i Singapore

07.05.2025SSI Schäfer

Sponseret

Slank højtydende Rackbot system til løsning semi-automatiserede plukkelagre

06.05.2025SCM.dk

Lemvigh-Müller bygger fremtidens lager i Kolding

05.05.2025Kardex Danmark

Sponseret

Kardex Analytics giver lagerchefer handlingsorienteret data

05.05.2025SCM.dk

Element Logic styrker USA-tilstedeværelse med opkøb af ABCO Systems

Hold dig opdateret med SCM.dk

Tilmeld dig nyhedsbrevet og følg med i alt som rører sig indenfor ledelse af forsyningskæden, Nyhedsbrevet kommer kun to gange pr. uge.

Se flere temaer

Events

Se alle
DNV Business Assurance Denmark
Kursus
ISO 30415:2021 - Human resource management — Diversity and Inclusion awareness course for managers

An eight-hour course in two sessions giving a basic overview of diversity and inclusion as covered in ISO 30415:2021

Dato

13.05.2025

Sted

Online

Dansk Standard
Kursus
ISO 9001 diplomkursus i kvalitetsledelse - 2 dage

På dette to-dages ISO 9001 kursus præsenteres du for indholdet i ISO 9001 standarden. Samtidig lærer du, hvordan de enkelte krav til kvalitetsledelse bør efterleves i praksis. Kurset i ISO 9001 tager dig igennem de forskellige faser ved implementering af et ledelsessystem for kvalitet.

Dato

13.05.2025

Sted

Hindsgavl Slot Hindsgavl Allé 7 5500 Middelfart

Dansk Standard
Kursus
ISO 14001 kursus: - Diplomkursus i miljøledelse

På to dage præsenteres du for det grundlæggende indhold i ledelsesstandarden ISO 14001:2025 Miljøledelse, og lærer hvordan de enkelte krav efterleves i praksis. Der vil undervejs i kurset være praktiske øvelser, der kan inspirere dig til arbejdet i din egen organisation efterfølgende. Som afslutning følger en multiple choice eksamen, som måler på din erhvervede viden og færdigheder.

Dato

13.05.2025

Sted

Hindsgavl Slot, Hindsgavl Allé 7, 5500 Middelfart

Dansk Standard
Kursus
Bliv klar til NIS2 med ISO 27001 - diplomkursus

På dette to-dages kursus får du en gennemgang af kravene i EU's NIS2-direktiv med fokus på, hvordan du kan efterleve og implementere kravene i praksis med ISO/IEC 27001 - ledelsessystem for informationssikkerhed.

Dato

13.05.2025

Sted

Dansk Standard, 12 etage, Sal 3, Göteborg Plads 1, 2150 Nordhavn

Bureau Veritas
Kursus
ISO 9001:2015 - Lead Auditor Refresher

Opdater din viden om ISO 9001:2015

Dato

13.05.2025

Tid

08:30

Sted

Vejle

Bredana Axcite A/S
Webinar
Verdens måske stærkeste WMS løsning

I dette webinar får du en grundig demo af WMS-løsningen i Dynamics 365 Supply Chain Management. Løsningen er rost for effektiv styring af både simple og komplekse lager- og distributionsprocesser.

Dato

13.05.2025

Tid

10:00

Sted

Live webinar fra Bredana Axcite, Aarhus