Aktør forvandler restprodukter fra havet til fødevarer

I dag kaseres omkring 50 millioner tons biprodukter fra verdens fiske- og skaldyrsindustri hvert år. Det ønsker Seagems at ændre på. På få år har virksomheden bygget et anlæg på Ellingsøya uden for Ålesund i Norge, som kan opcirkulere flere tusinde tons af restprodukter fra havet, som derefter bruges som naturlige næringsstoffer og smagsforstærkere i cirka fire milliarder måltider verden over i 2024. Nu har Seagems valgt at investere i et avanceret cloudbaseret ERP-system - SAP S/4HANA Cloud Public Edition - for at fortsætte den globale vækst.

"Seagems er et lille firma i forhold til den investering, vi nu har foretaget med SAP. Med dette er vi  godt forberedte til det næste skridt i vores globale vækst, da vi kan aktivere funktionalitet i SAP-systemet, efterhånden som vi ekspanderer til nye markeder", siger Karl Inge Slotsvik, administrerende direktør i Seagems Norway.

Seagems startede i 2018 med et par medarbejdere og et par tons i produktion og har i dag omkring 30 medarbejdere i Norge, Danmark og Thailand. Virksomheden opcirkulerer restråvarer fra fisk og skaldyr til fødevareingredienser af høj kvalitet i form af pulvere, pastaer og ekstrakter. Ingredienserne sælges derefter til globale fødevareproducenter af for eksempel saucer, supper, nudler og bouillon. Seagems kernekompetance ligger i at specialtilpasse ingredienser som tilgodeser de unikke smags- og ernæringsmæssige behov i forskellige dele af verden.

Som mange andre virksomheder startede Seagems med ringbind og Excel. Men i takt med at volumen, antallet af kunder og lande steg, steg også kompleksiteten. Der var behov for øget professionalisering og bedre systemer. Seagems går op i sporbarhed, sikkerhed og bæredygtighed, og det gav motivation til at anskaffe virksomhedens første ERP-system - og valget faldt på SAP S/4HANA Cloud Public Edition.

"Vi gik live den 1. juni efter en meget kort implementering på kun 14 uger. En vigtig grund til dette var at vi valgte en standardløsning og tilpassede vores egne forretningsprocesser til systemet. Vi kendte SAP i forvejen og fik også stor støtte fra SAP-partneren NTT DATA Business Solutions", siger Karl Inge Slotsvik.

For operatørerne i fabrikken er de manuelle rutiner og Excel erstattet af iPads, hvor de nemt kan vælge tilgængelige produkter og foretage registreringer direkte i SAP-systemet. Dette resulterer i store besparelser og reducerer risikoen for fejl. Hele firmaet har nu en meget bedre overblik over forretningen, da alle data er tilgængelige i skyen. 

Seagems' kunder stiller strenge krav til rapportering af CO2-aftryk og til at alt skal være målbart i alle procesled. Derudover er det nye ERP-systems funktioner også et konkurrencefremmende parameter.

”I vores branche bliver det stadig vigtigere at have fuld sporbarhed og kontrol over alle data. Vi ønsker altid at være en god leverandør og vil derfor gerne være et skridt foran, når det gælder bæredygtighed”, siger Karl Inge Slotsvik.

Seagems vurderer de nye teknologiske muligheder sammen med NTT DATA Business Solutions, en førende global udbyder af IT-tjenester og en mangeårig strategisk SAP-partner, der har omkring 15.300 ansatte i over 30 lande. For Seagems involverede SAP S/4HANA Cloud implementeringen et team af seks konsulenter, hvoraf tre har over 20 års erfaring.

Hvis Karl Inge Slotsvik skulle give et råd videre til andre små og mellemstore virksomheder ville han understrege, hvor vigtigt det er at planlægge.

Læs også: Nyt EU-projektet skal fremme remanufacturing

"Det er udmattende og dyrt at lave fejl. Så tænk over hvad du kan komme til at have brug for i fremtiden, ikke kun i dag. Der vil være en del arbejde forbundet med implementeringen, men slutresultatet bliver bedre og mere fleksibelt, når alt er på plads”, siger han.

”Du bør også overveje en global leverandør, hvis du skal ekspandere til nye markeder. Vi har netop etableret et nyt kontor i Bangkok, og med SAP er det nemt at tilføje nye sprog og tilpasse funktionerne til det lokale marked. Den fordel får du ikke altid, hvis du vælger en mere lokal udbyder", afslutter Karl Inge Slotsvik. 

Kilde: Seagem

/ PiB