Salling Group prioriterer kritiske varer i beredskabslagre
Salling Group udpeger kritiske varer til 51 beredskabsbutikker. Lagerstyring, vareomsætning og nødstrøm skal sikre forsyningen af dagligvarer under krisesituationer.
Foto: Salling Group
Salling Group har fastlagt et udvalg af kritiske varer, som skal have særlig prioritet i koncernens 51 kommende beredskabsbutikker og den bagvedliggende logistik. Formålet er at sikre forsyningen af nødvendige dagligvarer, hvis en krise medfører omfattende butikslukninger eller svigt i infrastrukturen.
De 51 butikker fordeler sig på 17 Bilka-varehuse, 32 føtex-varehuse og to Netto-butikker. De skal være klar i løbet af 2027 og kunne håndtere en markant øget efterspørgsel.
Vareudvalget tager udgangspunkt i myndighedernes anbefalinger til hjemmeberedskab. Blandt de prioriterede produkter er vand, konserves, ris, pasta, havregryn, batterier, bleer og hygiejneprodukter.
Lagerrotation er den største udfordring
En væsentlig logistisk udfordring er at sikre tilstrækkelige beholdninger uden at øge madspildet. De kritiske varer indgår i butikkernes almindelige sortiment, hvor løbende vareomsætning skal forhindre, at produkterne overskrider holdbarhedsdatoen.
”Vi ønsker nemlig ikke, at gode varer løber på dato og må kasseres, hvilket er den største udfordring i logistik- og udvælgelsesøvelsen”, siger administrerende direktør i Salling Group, Anders Hagh.
Dermed skal koncernen balancere behovet for ekstra lagerkapacitet med den daglige vareforsyning og rotation af tusindvis af produkter.
Nødstrøm og betaling skal sikre driften
Beredskabsbutikkerne skal kunne fortsætte driften i mindst 48 timer uden almindelig strømforsyning eller forbindelse til omverdenen.
Nødstrømsanlæg skal holde køleanlæg, belysning, computersystemer og anden kritisk infrastruktur kørende. Ifølge Salling Group har snart ti butikker installeret nye og forbedrede nødstrømsanlæg.
Koncernen har desuden udvidet samarbejdet med Nets, så kunderne kan betale med kort, selvom internetforbindelsen er afbrudt.
Målet er, at op mod 80 procent af danskerne højst skal have 50 kilometer til en beredskabsbutik. Salling Groups øvrige butikker vil også forsøge at holde åbent under kriser.
Kilde: Salling Group
