Fra papirpluk til datadrevet lagerdrift: Onyx Cookware sænkede plukfejlene markant

Da væksten begyndte at koste i driften

Hos Onyx Cookware blev det tydeligt, at de gamle arbejdsgange ikke kunne følge med væksten. Når trykket steg på lageret, steg antallet af fejl også. Oplæringen tog tid, og driften var i høj grad afhængig af medarbejdere med indgående lokalkendskab.

For en e-commerce-virksomhed, der sælger køkkenudstyr direkte til forbrugerne og driver eget lager i Sorø, er det en sårbar situation. Lageret er tæt koblet til kundeoplevelsen. Varerne skal ud hurtigt, korrekt og uden unødige omveje - også når ordremængden stiger markant.

Papirpluk blev en flaskehals

Onyx Cookware er en dansk virksomhed med et sortiment af blandt andet pander, gryder, airfryere og tilbehør. Lageret rummer omkring 1.000 varenumre fordelt på 2.400 kvadratmeter, og i spidsbelastninger kan bemandingen vokse markant.

På almindelige dage håndteres tusindvis af pluk. I de travleste perioder, som Black Week, kan niveauet nå op på 30.000 til 40.000 pluk. Her blev det tydeligt, at papirpluk og manuelle rutiner ikke længere var nok.

Når processer bygger på erfaring og mundtlig oplæring, bliver det sværere at skalere. Nye medarbejdere er længere tid om at komme ind i arbejdet, og plukfejl får hurtigt konsekvenser - både i lageret og i kundeservice.

Samtidig var virksomheden i gang med at implementere et nyt ERP-system i Business Central. Derfor var behovet ikke bare et nyt lagersystem, men en løsning, der kunne spille sammen med både ERP og Shopify og skabe et stærkere grundlag for den daglige styring.

Scannerstyret pluk gav en ny hverdag

Valget faldt på Apport Cloud. Med implementeringen gik Onyx Cookware fra papirbaserede arbejdsgange til scannerstyret pluk, hvor medarbejderne får instruktioner om lokation, antal og rækkefølge direkte på håndterminaler.

Det har især ændret to ting: Kvaliteten i plukket og hastigheden i oplæringen.

“Før kunne oplæringen nemt tage en uge, fordi den foregik via papir og med en medarbejder ved siden af. Med Apport og terminalerne tager det nu bare 1-2 timer at lære og arbejde med systemet” siger Linda Skaarup, Fulfillment Manager.

Det gør en stor forskel i en virksomhed med markante udsving mellem normaldrift og kampagneperioder. Nye medarbejdere kan hurtigere blive en del af driften, og afhængigheden af få nøglepersoner er blevet mindre.

Data gjorde lageret mere effektivt

For Onyx Cookware handlede skiftet ikke kun om at erstatte papir med scannere. Det handlede også om at få data nok til at styre lageret mere aktivt.

Virksomheden arbejder blandt andet med ABC-analyser for at placere de mest efterspurgte varer dér, hvor de er hurtigst at nå. Samtidig følges udviklingen i kroner per pakke som mål for effektiviteten.

Det har gjort det lettere at justere plukruter, vareplacering og arbejdsfordeling løbende. Resultatet er færre unødige skridt, bedre flow i plukket og et bedre grundlag for at planlægge bemanding - både i hverdagen og i peakperioder.

Færre plukfejl lettede presset på kundeservice

Den mest synlige effekt er faldet i plukfejl. Onyx Cookware er gået fra omkring 3 procent til cirka 0,5 procent.

Det betyder ikke kun færre fejlleverancer. Det betyder også mindre intern friktion, færre genforsendelser og færre henvendelser til kundeservice.

“I lagerregi har vi tidligere haft problemer med store mængder plukfejl. Dem har vi kunnet sænke via Apport. Faktisk kunne vi allerede efter få måneder se, at fejlprocenten faldt markant. Det har hjulpet kundeserviceafdelingen, fordi færre plukfejl også betyder færre henvendelser” siger Henning Slott, Head of Operations.

Når lageret leverer mere præcist, kan effekten mærkes uden for lageret. Færre fejl giver en mere stabil drift og en bedre oplevelse for kunderne.

Et stærkere fundament for næste fase

For Onyx Cookware er denne WMS-løsning ikke kun et svar på de udfordringer, virksomheden havde her og nu. Den har også givet et mere robust fundament for videre vækst.

Ambitionen er at udvide sortimentet og styrke kapaciteten uden at miste overblikket i driften.

“Vi håber, at ONYX i fremtiden kan blive en endnu større virksomhed, end den er i dag. Det gælder både i forhold til at udvide vores varesortiment mest muligt, så vi kan ramme endnu flere forbrugere inden for køkkenudstyr. Samtidig håber vi, at lageret udvikler sig - både med et større lager og med forbedringer, der på sigt kan åbne for et mere robotstyret lager” siger Henning Slott.

Med Apport Cloud har Onyx Cookware fået et lager, der er lettere at styre i dag og lettere at udvikle i morgen. Det er netop dét, der gør forskellen, når vækst skal omsættes til mere effektiv lagerdrift - ikke bare flere ordrer gennem systemet.