Månedens udfordring: Uforudsigelige omverdens-vilkår er den største trussel

”Alt, hvad der har med forsyningskæder, logistik og produktion at gøre, er i dag et ’moving target’. Usikkerheden gør det vanskeligt at arbejde med lange planlægningshorisonter. Vi sover med støvlerne på og skal hele tiden være parat til, at alle eksterne vilkår i princippet kan forandre sig stort set fra dag til dag”. Sådan lyder det fra Lisa Dobel på en telefonforbindelse fra Polen. 

Ifølge Everstream Analytics’ årlige risikorapport og McKinsey & Companys seneste undersøgelse står globale forsyningskæder over for fire afgørende risici, der vil dominere det kommende år: 

• cyberangreb,
• svigtende infrastruktur, 
• ekstremvejr og 
• geopolitisk fragmentering. 

Disse trusler er ikke længere teoretiske – de er målbare, eskalerende og har direkte indvirkning på bundlinjen. Og den sidstnævnte – altså geopolitikken - er den største trussel.

Virksomhedsstørrelse kan være en fordel

Det er også den første trussel, Lisa Dobel fremhæver, når hun skal redegøre for trusselsbilledet for Toms Gruppens forsyningskæde: ”Den geopolitiske uro gør det til en udfordrende disciplin at lede en forsyningskæde med sikker hånd. Der opstår løbende nye initiativer og ændringer i de markeder, vi opererer i”.

I den sammenhæng er det en fordel, at Toms Gruppen – sammenlignet med for eksempel Carlsberg og Coloplast, som Lisa Dobel tidligere har arbejder for – er en relativ mindre virksomhed. ”Vores størrelse gør, at vi relativt hurtigt kan ændre retning”, fortæller hun.

Chokolade til Polen, slik bliver i Hvidovre

Vi kender dem alle. Kæmpeskildpadderne, Guld Barre, guldkaramellerne samt mærkerne Anthon Berg og Galle & Jessen. Toms Gruppen blev grundlagt på Vesterbrogade i København i 1924, og har siden 1960'erne produceret chokolade i Ballerup. Det vil snart være en saga blot, når Lisa Dobel og Toms Gruppen færdiggør den gradvise overflytning af chokoladeproduktionen til Polen senest ved udgangen af 2027. 

Læs også: Ledelsesstrukturen kan ikke holde trit i vækstvirksomheder

Toms Gruppen vil fremover producere al chokolade på sin fabrik i Nowa Sól i Polen, som er i færd med at blive udbygget for et trecifret millionbeløb. Samtidig bliver slikfabrikken på Helseholmen i Hvidovre opgraderet. Det skrev slik- og chokoladeproducenten i en pressemeddelelse i 2024.

”Over de kommende tre til fire år vil nogle af vores kolleger blive påvirket af disse ændringer. Vi forventer dog ingen påvirkning inden for de næste to år. Denne transformation er en nødvendig del af vores indsats for at styrke Toms Gruppens position som en moderne og profitabel virksomhed”, udtalte Annette Zeipel, der er administrerende direktør i Toms Gruppen, i 2024.

Forstyrrelserne står i kø

Lisa Dobel remser nogle eksempler på ’disruptions’ op, som udfordrer Toms Gruppens forsyningskæde:

• Råvarepriser svinger voldsomt, mest op.
• Transportpriser gør det samme.
• Forpakningsvilkår og -priser bevæger sig som en yoyo.
• Oliepriserne er ekstremt volatile.
• Samme mønster præger toldsatser.
• Usikkerhed om den danske sukkerafgift.
• EU-reguleringer stiller store krav til dokumentation.

”USA er et vækstmarked for os, og de skiftende toldsatser på europæisk eksport gør planlægningen mere kompleks. Vi arbejder derfor med kortere planlægningshorisonter og større fleksibilitet. Det gælder også på flere af vores øvrige markeder. Samtidig betyder EU-regulering – som for eksempel EU’s skovrydningsforordning (EUDR) – omfattende og komplekst dokumentationsarbejde, hvor vi må helt ned i detaljen i vores leverandørkæde”, fortæller Lisa Dobel.

Fleksibilitet er den store nøgle

Hun fremhæver, at hele organisationen i Toms Gruppen er indstillet på fleksibilitet og peger på nogle eksempler på, hvordan virksomheden indstiller sig på at være agil og reaktionsduelig over for de mange forstyrrelser:

• Udnytte sin ’mindre’ størrelse til at manøvrere agilt i et marked, hvor flere konkurrenter er større.
• Indrette kapitalapparatet på maksimal fleksibilitet.
• Indrette produktionskapacitet på maksimal fleksibilitet.
• Indgå tætte samarbejder med leverandører, så de hurtigt kan omstille forsyninger efter skiftende behov.
• Udvikle forpakninger, der er bæredygtige og ’multipurpose’, så de kan anvendes på tværs af sortimenter og relativt let kan tilpasses nye reguleringskrav.

”Ambitionen om at indrette en fleksibel produktionskapacitet medfører, at vi balancerer graden af automatisering, så vi bevarer den fleksibilitet, der gør os i stand til hurtigt at tilpasse produktionen til ændringer i efterspørgslen. En vis grad af manuel produktion giver os mulighed for hurtigt at skifte mellem større og mindre ordrestørrelser. Samtidig er vi afhængige af, at vores leverandører kan omstille sig hurtigt, og derfor arbejder vi systematisk med hyppige forecasts og tæt informationsdeling”.