Ny adresse, samme logistik: AB Catering er flyttet til Greve

I begyndelsen af 2025 rykkede AB Catering København ind i et nyopført logistikcenter i Greve. Det 15.000 kvadratmeter store lager er indrettet til at håndtere store varevolumener døgnet rundt og understøtte komplekse vareflow. Med mere end 10.000 varenumre i spil hver dag er der brug for et WMS, der fungerer uden undtagelser – og derfor fulgte Apport med fra Brøndby.

"Vores nye lager giver en bedre sikkerhed, fordi der er et bedre overblik. Det er faktisk det, der hele nøgleordet igennem det hele. Når der er et stort overblik, så er der også en bedre effektivitet, og en bedre effektivitet giver også færre forsinkelser, fordi sikkerheden faktisk er større i det, man laver." 

- Frank Jørgensen, Lagerchef hos AB Catering København

Stemmestyret pluk skaber overblik og effektivitet

Hos AB Catering er Apports Pick by Voice-løsning blevet en central del af det daglige arbejde på lageret. Med stemmestyrede instruktioner i headset har medarbejderne lagt papiret fra sig og fået en mere flydende og ergonomisk arbejdsgang. Beslutningen blev truffet for at skabe bedre overblik, minimere fejl og sikre en mere effektiv plukproces. Pick by Voice gør det muligt at arbejde hurtigt og præcist og sikrer, at varerne bliver plukket rigtigt første gang.

“Skal man arbejde med fødevarer i en rimelig stor skala på et lager, så skal man anskaffe sig et WMS-system. Ellers har man simpelthen ikke styr på sin sporing, man har ikke styr på sit pluk, man kan ikke slå op i nogle former for historik. Der er mange, der kan drive lager via et ERP-system, men oftest er de dårligt stillet, fordi de ikke er tunet til det et WMS kan.” 

- Frank Jørgensen, Lagerchef hos AB Catering København

Nyt lager. Nye muligheder.

Det nye lager i Greve er indrettet med tanke på både skalering og fremtidig udvikling. Der er fysisk plads til at udvide, og installationerne er forberedt til yderligere automatisering. Allerede i dag anvendes VLM-shuttles i frostafdelingen, hvor lavfrekvente varer håndteres mere kompakt og pladsbesparende. Men uanset hvilke systemer der kobles på i fremtiden, er det Apport Enterprise WMS, der binder det hele sammen og sikrer kontinuitet i driften.

“Lagerstyring er vigtig for at kunne fortsat sikre en effektiv drift.  Ganske enkelt. Det skal kunne levere varer til tiden ude hos kunderne. Det bliver aldrig nogensinde umoderne at få varer til tiden, når man har en restaurant […] Så det skal vi også kunne, selvom vi måske har den dobbelte omsætning af, hvad vi har i dag.” 

- Frank Jørgensen, Lagerchef hos AB Catering København

Et moderne lager skal kunne følge med, ikke bare i volumen, men også i krav, kompleksitet og tempo. Derfor er det afgørende med en WMS-løsning, der både er fleksibel og stabil. Hos AB Catering er lagerstyring ikke kun et system, men en forudsætning for at kunne levere præcist – hver eneste dag.

Læs den fulde med AB Catering her.