Fødevarer

Tre fødevarevirksomheder tester behovsdrevet grøn innovation

Tolv fellows skal kortlægge konkrete behov hos Madservice Aalborg, Dangrow og Meyers med fokus på madspild, plantebaserede værdikæder og sidestrømme.

Case: Integreret opmærkningsløsning sikrer compliance og skalerbarhed hos L’éclair Patisserie

Skærpede lovkrav og stigende produktionsvolumen stiller større krav til fødevareproducenter – især når det gælder korrekt og ensartet mærkning. Hos den britiske konditorivirksomhed L’éclair Patisserie har en integreret opmærkningsløsning fra Brother og Dill gjort det muligt både at overholde lovgivningen og effektivisere produktionen markant.

Dagrofa Foodservice og Aarstiderne Engros optimerer forsyningskæden med fokus på økologi

Styrket samarbejde i foodservice-logistikken.

Forsyningsforstyrrelser af gas, gødning og korn truer global forsyning

UNCTAD advarer om, at forstyrrelser i gas-, korn- og gødningsmarkeder øger risikoen for fødevareusikkerhed og påvirker globale forsyningskæder.

Case: Effektiv opmærkning hos Kohberg

Kohberg bruger dagligt et stort antal etiketter til opmærkning af deres brød og boller. For at optimere denne proces valgte de en effektiv, driftssikker og fleksibel etiketløsning fra Domino Systems med Brother labelprintere – en løsning, der samtidig reducerer spild. Denne interessante case kan du læse meget mere om her.

Fødevaregigant i problemer: Må satse alt på ny metode

Verdens største fødevareproducent, Nestlé, kan med de forventede temperaturstigninger få store problemer med forsyningen af essentielle råvarer som kaffe. For at undgå et fremtidigt vaklende forretningsgrundlag satser koncernen massivt på regenerativt landbrug.

Den rette labelprinter var nøglen til succesfuld frugtlevering i Italien

Frugt og grønt har begrænset holdbarhed, og derfor er det vigtigt, at varerne bliver håndteret korrekt på lageret, så de forbliver friske. Battaglio, en italiensk leverandør af frugt og grønt, håndterer flere millioner kilo fødevarer, der distribueres over hele Italien. De havde et mål om at styrke deres forsyningskæde og forbedre lagerstyringen. Her kunne TJ-labelprintere fra Brother gøre en væsentlig forskel. Se vores inspirerende case-video, eller læs mere nedenfor.

FoodTech’s styrke er de personlige møder

Udstillerne på FoodTech fremhæver både de mange leads, messen kastede af sig, og de personlige møder, der førte til såvel handler som nye samarbejder. Også IFC International Food Contest var en succes i lighed med aktivitetsprogrammet, der bød på flere store nyheder.

Viden om CO2-belastning påvirker hvad der ender i indkøbskurven

Et nyt studie fra DTU viser, at folk er interesserede i at handle mere klimavenligt, hvis de kan se CO2-udledningen på deres dagligvarer.