Dagrofa og Aarstiderne vil løfte økologi i foodservice
Nyt samarbejde skal øge udbuddet af økologiske varer til professionelle køkkener. Partnerskabet styrker sourcing og distribution i foodservice.
Foto: Dagrofa | Aarstiderne
Dagrofa Foodservice og Aarstiderne Engros har indgået et samarbejde om at øge udbuddet af økologiske varer til professionelle køkkener.
Ifølge skal samarbejdet gøre det lettere for kantiner, restauranter og offentlige køkkener at få adgang til et bredere sortiment af økologiske produkter.
Aftalen kombinerer Dagrofas distributionssetup med Aarstidernes erfaring inden for økologiske fødevarer. Målet er at styrke forsyningskæden og sikre stabil levering af økologiske råvarer til foodservice-segmentet.
Michael Christensen, adm. direktør i Dagrofa Foodservice. Foto: Dagrofa
Vi oplever en stigende efterspørgsel på økologiske varer i de professionelle køkkener, og med samarbejdet kan vi tilbyde et stærkere og mere sammenhængende sortiment.
Michael Christensen, administrerende direktør i Dagrofa Foodservice
Samarbejdet skal samtidig bidrage til at gøre det lettere for køkkener at øge andelen af økologi uden at gå på kompromis med logistik og leveringssikkerhed.
For supply chain betyder partnerskabet en tættere integration mellem producenter og distribution, hvor fokus er på effektiv sourcing og håndtering af fødevarer med kortere holdbarhed.
Udviklingen afspejler en stigende efterspørgsel efter bæredygtige fødevarer og stiller krav til både logistik og leverandørsamarbejder i fødevarebranchen.
Kilde: Dagrofa
